TIPOS DE PAPEL PARA IMPRESIONES COMESTIBLES

Y eso también se come??????????

Suele ser la pregunta cuando ven en una galleta y demás, una impresión comestible. 

Pués sí, se come.... Y además, está buenísimo.

Hay tres tipos de papel.... Papel de Azúcar, Oblea de Arroz y Chocotransfer.

El papel de azúcar como indica su nombre, está hecho a base de azúcar. Las impresiones hechas en él tienen colores plenos, las láminas son flexibles con lo cual son más fáciles de manejar y menos delicadas, y tienen un aroma muy agradable. Se pueden utilizar tanto en Galletas, Tartas, Cupcakes, ... posibilidades infinitas. Tendremos que guardarlas apartadas de la luz y en un lugar sin humedad. Este es el papel que más me gusta. SIN GLUTEN.

El papel de oblea está hecho a base de arroz, SIN GLUTEN y son aptas para celíacos. Esta es una característica a tener en cuenta. Pero también debemos saber que no aporta sabor. Las imágenes no tienen la misma calidad que en papel de azúcar. Al ser rígido es muy delicado porque es quebradizo y no es resistente a la humedad.... así que es muy importante tener esto en cuenta. No podremos usarlo en superficies de nata... y en según que cremas, tendremos que colocarlas al tiempo de comer. Por el contrario se corre el riesgo de deshacer. Teniendo cuidado lo podemos utilizar en muchísimos postres.

El Chocotransfer, se utiliza para transferir imágenes al chocolate. Y funciona como si fuera una calcomunía aplicando calor o humedad. Simplemente se coloca el chocotransfer elegido en un molde, se vierte el chocolate caliente y al enfríar y desmoldar quitar la película de protección. SIN GLUTEN. También se puede pasar a una galleta, no habría problema.

Es una forma sencilla de decorar, y lo puedes hacer hasta con tus peques. El grado de dificultad dependerá del trabajo que se quiera realizar. Sólo tienes que elegir unas imágenes y adelante......

He preparado un pequeño catálogo para que puedas elegir. Poco a poco iré metiendo más colecciones. Para verlas tienes que ir a la sección IMPRESIONES (búscala en la nube de arriba). Pero si quieres una imagen determinada o bien me la mandas o me lo dices.... que la haremos realidad.

ANÍMATE!!!!!

Existen tres tipos de papel comestible: Papel de azúcar, Oblea de Arroz y Chocotransfer. El papel de Azúcar es una pasta elaborada con de azúcar.
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Existen tres tipos de papel comestible: Papel de azúcar, Oblea de Arroz y Chocotransfer. El papel de Azúcar es una pasta elaborada con de azúcar.
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