domingo, 18 de febrero de 2018

TARTA BAUTIZO DE GUILLERMO.... NAKED CAKE

Tarta para el bautizo de GUILLERMO.... un momento inolvidable para esta familia que han querido celebrarlo entre otras cosas con una de mis tartas. Una tarta de estilo naked cake, sencilla y a la vez muy vistosa. Un acierto total.




Dos alturas de bizcocho clásico de vainilla con ganache de chocolate con leche. Es uno de los que más me piden, pero también es uno de los de acierto seguro, porque es muy difícil que algo guste a todos. Cuando es una celebración para muchas personas, aconsejo elegir un bizcocho sencillo, así tienes más posibilidades de acertar, pero si tienes claro los gustos de los invitados.... LÁNZATE !!!!!




La decoración estilo bebé se centra en el azul y blanco, con diferentes motivos salteando la tarta en las diferentes alturas. El toque nevado con el azúcar glass, da un aspecto calmado y tupido a la vez que decorativo.
 























 
 
Para el remate final, unos mini banderines que he preparado sujetos a unos mini postes también a juego del resto de la decoración.



 

lunes, 12 de febrero de 2018

FRESAS BAÑADAS DE CHOCOLATE DE COLORES

Una idea estupenda para sorprender. Románticas, bonitas, refrescantes, y más sanas que otros postres gracias a su componente principal.... FRESAS o FRESONES.
 
Bañadas con chocolate en este caso coloreado, regalito romántico ideal para San Valentín. Pero también para bodas, bautizos y comuniones.... y cumpleaños simbólicos.







 
¡¡¡¡¡¡¡ FELIZ SAN VALENTÍN !!!!!!!
 
 

viernes, 9 de febrero de 2018

BIZCOCHOS BUNDT PARA UNA REUNION DE AMIGAS..... MINI BUNDTS DE NARANJA

Nos conocimos trabajando hace ya unos cuantos años, compañeras y amigas. Con el paso del tiempo ya no podemos coincidir tanto, pero seguimos estando en contacto y quedamos alguna que otra vez.... aunque menos veces de las que a mi me gustaría la verdad sea dicha.  Me gusta llevarles un detallito, esta vez para ese café después de la comida les he preparado unos mini bundt de naranja.


 







































Cuatro diseños diferentes a elegir. Cuatro mini bundts para que se acuerden de mi... jejejeje.




Super esponjosos y aromáticos, con un toque de azúcar glas por arriba y una nota de color con ralladura de naranja para rematar.






































También he estrenado un nuevo fondo que he preparado con un papel precioso de estilo shabby chic.
En textil también se conoce como estilo liberty,  florecillas de tamaño pequeño o mediano en colores suaves y pastel. Un estilo romántico total, ideal para comuniones y bautizos.











sábado, 3 de febrero de 2018

FONDOS IMPROVISADOS PARA SESIÓN DE FOTOS

A veces lo más sencillo se revela como un interesante y genial ayudante de trabajo. Verás......
 
El otro día empezaba a preparar el tema para hacer fotos a una tarta.... Me gusta preparar mis escenarios... no suelen ser recargados porque me gusta dar protagonismo a las tartas o demás delicatesen. A veces meto algo de color pero normalmente me gusta usar un fondo oscuro. Ya tenía todo preparado, el espacio, la luz, el "Atrezzo" por así llamarlo. Y disparé unas cuantas fotos. Pero, cuando fui a buscar otro pie de tarta,  LO VÍ CLARO.
 
Tenía de las navidades unas bolsas de papel de una tienda preciosa (ya verás luego el nombre), pensé que quedarían preciosas como fondo para mis fotos.... y así ha sido.







Podemos usar muchas opciones para acompañar y realzar nuestras creaciones, pero la de este papel que pensaba tirar al contenedor de reciclaje ha sido perfecta. Papel de periódico, de seda, celofán, textiles, etc..... un sin fin de posibilidades.





lunes, 29 de enero de 2018

TARTA CUBIERTA POR UN COLLAGE DE FOTOS

Los resultados en una impresión comestible son geniales. Da la opción de poder personalizar todo al máximo.... Me pasan la foto o fotos, a veces añado un mensaje.... a veces también la edad. Añades, recortas, pegas..... Lo que más gusta, es sorprender con fotos personales de esas que ni te esperas ver o no te acuerdas.... jajajaja.... eso es genial.
 
Para esta tarta, me enviaron muchísimas fotos.... y todas tenían que entrar en la tarta!!!! Al menos las más importantes eran cuatro o cinco. Enseguida pensé en una cubierta con un collage de fotos. Jugando con tamaños y posiciones al final quedó una composición muy familiar y representativa de la familia. Os dejo las fotos para que las puedas ver.

 

 


 

 
 
Las fotos en esta ocasión, por respeto a la familia, he procurado que salieran un poco desenfocadas. Pero aún así, puedes hacerte una idea del resultado.


 
 
Como la impresión tiene tantas imágenes, el mensaje de esta tarta he preferido ponerlo a parte. Así puede leerse sin problemas y no enmascara las fotos.


 

martes, 23 de enero de 2018

TARTA CORTEZA DE ABEDÚL..... CON PAPEL DE ARROZ

Lo más normal en repostería creativa, es ver una tarta cubierta de fondant o rematada con alguna crema deliciosa. Otras veces las dejamos desnudas intentando hacer algo más natural dando preferencia al bizcocho y rellenos. Y en otras ocasiones, las recubrimos con algún papel comestible colocado sobre algún fondant o galleta.
 
En este caso no quería utilizar fondant ya que quería hacer una tarta que representara un poco la naturaleza, tenía que ser muy natural. El tema elegido ..... Un tronco de Abedúl.
 
 


Para la decoración he utilizado wafer paper (papel de arroz) que he imprimido con un patrón que recuerda a la corteza de abedúl. Con este papel comestible, se consigue mucha textura y algo de volumen; y a la hora de comer, no enmascara el sabor del bizcocho y relleno, resultando liguero y suave. Además, no aporta más excesos en cuanto a calorías y grasas, siendo apto para celíacos también. UNA MARAVILLA.... ME ENCANTA !!!!!!!




El bizcocho es de zanahoria y nueces, con crema de crema de queso en el relleno y cubierta...... El relleno favorito de la familia RUIZ. Por cierto, una combinación perfecta.


martes, 14 de noviembre de 2017

OTRA TARTA CLASH ROYALE... ESTA VEZ UN COFRE " LEGENDARIO "

Marchando otra tarta estilo "CLASH ROYALE".... esta vez un cofre LEGENDARIO para Saúl.
Otro loco ..... uno de los millones de seguidores de este adictivo juego.




En un tamaño más reducido que en otras ocasiones, esta tarta videojuego lo tiene todo.... cartas variadas para el juego, monedas de chocolate que todos quieren pillar como locos,.... el logo tampoco podía faltar. Todo comestible.



 
Y por supuesto, tenía que poner luces en esta tarta. Las tartas cofre piden a gritos unas luces, creo que es el toque especial. El toque perfecto para dar un aire de misterio.... esa imagen que tu mente ve cuando cierra los ojos, y que cuando vas abriendo el cofre se ilumina poco a poco dejando ver paulatinamente el contenido mágico e inesperado de su interior..... esa luz sinónimo de riqueza, lujo y ambición ....
Otra razón y no menos importante... es que queda precioso esos puntos de luz en las fotos.
























Me han dicho Saúl, que no has dejado ni las migajas. ¡ JAJAJAJAJAJA ! Así me gusta.
Me alegro mucho que te haya gustado tanto... porque esto ha sido para ti una gran sorpresa.


lunes, 16 de octubre de 2017

TARTA SINSAJO...... LOS JUEGOS DEL HAMBRE EN DULCE

Una primera incursión con flores de papel para esta tarta "SINSAJO".... Juegos del hambre.



 
Delicadas y elegantes, así veo estas flores hechas de papel de oblea o wafer paper como otros las llaman. Una forma diferente de trabajar flores comestibles y con las que puedes conseguir decoraciones espectaculares. Se puede jugar con tamaños, volúmenes, colores..... incluso hacer estilos diferentes para personalizar tus creaciones.



 
No sería una tarta de juegos del hambre sin su logo del Sinsajo. Por supuesto que está incluido, de hecho es el elemento principal. Una imagen en papel comestible de azúcar. Pero quería poner otro elemento que complementara la decoración. Me gustaba la idea de introducir un elemento que relajara la fuerza que transmite el logo, tanto por color como por material y simbolismo. El elegido es una gran flor blanca con unos detalles dorados por los bordes y centro. Y como siempre, intentando que el conjunto encaje de gama de colores.  




Y el resultado es, una tarta sencilla e impactante a la vez, perfecta para sorprender a nuestra homenajeada.




Espero no sea la última flor de este tipo que haga. Me ha encantado hacerla.
Y espero que también te haya gustado la tarta ANA. Especial para ti.
BESOS.

lunes, 9 de octubre de 2017

TALLER DE GALLETAS "HALLOWEEN" 2017


TALLER DE GALLETAS HALLOWEEN !!!!!!!!



NIVEL.....................  INICIACIÓN
DIFICULTAD..........  FÁCIL

FECHAS.....
DOMINGO  22  de OCTUBRE
MIERCOLES 25 de OCTUBRE
DOMINGO 29 de OCTUBRE


DURACIÓN...... 3 horas aproximadamente







LLEGA HALLOWEEN 2017!!!!!....

Y que mejor que celebrarlo haciendo galletas. Si quieres aprender a hacer galletas decoradas ponte en contacto conmigo, haremos una temática "Familia Adams" muy divertida y fácil. Donde practicarás con varias técnicas (introducción con glasa, fondant, imprimibles comestibles) y te llevarás un Dossier donde tendrás todo apuntado con recetas varias e información variada para que puedas hacer en tu casa lo que quieras. Los grupos  serán muy reducidos para poder ayudar a tod@s por igual.

Para saber más detalles, escríbeme un mail a....... rebecaroldan.harissa@gmail.com
o escribe un wsp a 659149523



martes, 3 de octubre de 2017

TARTA CLASH ROYALE ..... UN COFRE ÉPICO !!!!!!

Para este cumpleaños, una tarta basada en el juego CLASH ROYALE. Un cofre "épico" relleno de modenas de chocolate, cartas y luces incorporadas. Tenías que ver la cara de sorpresa de todos al sacar la tarta.... fue genial!!!! Todos como locos a coger las cartas y monedas..... todos a la rapiña... jajajajajaja. Fue muy divertido. No dejaron ni las migas.




Dos bizcochos independientes para esta tarta cofre... bizcocho de chocolate y relleno de chocolate. Chocolate 100% para un cumpleaños muy chocolatero.




Las luces me gusta ponerlas de forma que se puedan encender y apagar cuando se quiera.


 


Chicos !!!!! a por las cartas y monedas !!!!
No sé si después de comer esta tarta jugarán mucho mejor a este juego....
pero lo que si fue una realidad es .... que iban todos como motos la mar de contentos.





 
MUCHÍSIMAS FELICIDADES MI NIÑO
TE QUEREMOS MUCHÍSIMO !!!!!!
BESOTES


jueves, 14 de septiembre de 2017

TARTA SETA Y PITUFOS ....... A PITUFEAR !!!!!!!!!

Vamos con un tarta de PITUFOS !!!!!!
Casa seta y pitufos....... A PITUFEAR !!!!!!
Cuantos años entreteniendo a niños y adultos. Por ellos no pasan los años.




A estos pequeños suspiritos azules.... como recuerdo que los llamaban cuando era yo pequeña.... los he colocado dentro de la casita, asomados por la venta. Como si quisieran ver el tiempo que hace, o ver quien pasa por ahí... o.... ver a la personilla que cumple los años.

 


Setas, flores, mariposas.... son los complementos para la casita de pitufos especialmente hecha para ARIANNE en su cumpleaños.












 
FELICIDADES ARIANNE !!!!!!
FELICES 6 AÑOS !!!!!
BESOTES
Gracias papis por permitir publicar la foto de la peque.